【期間限定】1250円。2015.11.25(水)、19:00頃訪問。サバカレーはトッピングなし。
3人外待ち。既に3席空いてるが、前が3人連れのために自分も外で待つ。待ってる間の窓際にウルフルズのCDが山盛りを発見。やはりトータスだった。BGMはウルフルズ(orトータス含む)縛りかも知れない。
2回目なので+10辛の20辛で。卓上には福神漬。後客2人は常連の様子。
サバカレーはトッピング選べず。サバがトッピングの扱いのようだ。

サバカレーはシャバシャバのスープ状。
カスリメティの芳ばしい良い薫り。たまらん。
玉葱や豆などが素材感を残しておろしっぽい形状で溜まっていてスープだけじゃない、いい食感。
クローブなどのスパイスが視認できるホールで入っている。
この辺はデフォのインド風カレーと同じ。

スパイスのバランスが違う。詳しくはわからないけれども。
マスタードシードが少し多めな気がする。他のスパイスバランスもインド風よりサバに合う感じに。
サバ自体はさほどスパイスが効いていない。骨までホロホロで食べられる。
サバの風味がしっかり残っている。微かに魚臭さがあるが、この臭みは好き。
そのまま食べると殆どサバまんまなので、崩すのが吉。ショウガがカレー、サバともに非常に合う。
その他の具はガルバンゾー、ピーマン、玉ねぎがある程度。
2回目訪問の特典、20辛はピリ辛強くらいの辛さ。汗がじんわり出てくるくらい。
いい辛み。次回は30倍にすると思われるが、このくらいでちょうどいいか、30倍が辛くて旨いのか、際どいところ。
旨い。

牛すじドライカレーは前回よりも具がしっかりと確認できた。
小さめカットのコンニャクはプルンと食感がいい感じ。牛すじも挽肉のような形状で残っている。
旨さは勿論変わらず。辛みはほぼないが、野菜系の甘みに、よく炒められた香ばしさ。
フライドオニオン(エシャロット？)もサクサクでよく合う。
旨い。

ライスはドでかいシャモジで一盛り。普通盛で300g、大盛は500gとのこと。
ふわふわ炊きで日本米っぽいが、少し長いのも混ざっていたかも。ミックスだろうか。
次回確かめてみよう。
サバカレーをソース多めで食べていたら、後半ちょっとご飯があまりそうになったが、うまく調節してキレイに完食。
終盤、食後に福神漬けをポリポリ。スパイス感バッチリなのに、福神漬けが合うのがまた面白い。

サバも旨かったが、プリップリのチキンのほうが好み。チキン旨かったな～。
辛いもの好きは前回の10辛より今回の20辛のほうがバッチリ。
違った味もまた楽しめたので満足度は前回と同じくらい。
店主と常連との会話の中で、次回の限定は牡蠣だとの情報をゲット。イノシシもやってみたいが高いとのこと。30辛でインド風+チキンも食べてみたいが、限定も外せなそう。
再訪問ほぼ確実な店舗。