500円(ノーマル800円)。2026.02.08(日)、19:00過ぎ。地元呑み屋探検。満席弱。レジの貼り出した渋いカウンタ席に。BGMはジャズ。無音地上波ＴＶ。卓上に塩、S&B山椒の粉、S&B七味。醤油も別卓にはあり。

サッポロ赤星 瓶ビール700円、ホッピー白セット500円、おまかせ5串1400円等。全塩オーダも、塩タレ洗濯もおまかせになるとのこと。焼鳥類は後述。

粘度あり、少し熱め。上にパセポン。
黒カレーと聞くと欧風っぽいがそうでもなし。
ひとくちめからナチョチーズが地味に効く。チーズを避けて。
スパイス風味は個別にはなく、少し。
ベースは日本寄り、微かに欧風要素もあるかもくらい。
ピリ辛あり。塩気は適度～若干強めにあるかくらい。

牛すじはスジ部分メインでしっかりトロリとコラーゲン。
風味がちゃんとあって旨い。肉部分は少し。
牛すじ以外は玉葱が少し入っている。

ライス50gでお願いをしたのだが、70gくらいあるかも。
常温。もっちり硬め炊き。カレーに合う。
生姜の醤油漬けが端に。甘いが旨い。生姜風味に辛さもある。合う。

上にかかったはナチョチーズが少量だが強い。
恐らくケンコーマヨネーズのとろーりチーズソース。
マーガリンみのあるバター風味とアメリカっぽいチーズ味と。
ジャンク寄りになるものの、この味変は好み。

酒のアテにしっかりなる。
ランチでフル量を食べてもちゃんと旨いだろうが、酒とのほうが旨そう。

その他。お通しは鶏団子のコチュジャンマヨネーズ。
冷製。やや硬め。鶏味はあるが味付けは薄め。上に水菜。
焼鳥は炭火焼きっぽい香ばしい風味あり。
ハツ。厚みありでプリプリ。塩気しっかり。旨い。
ハラミ。肉味とコリコリ。塩しっかり。旨い。
ぼんじり。裏面焦げ焦げだけど却って旨い。
おろかもの。モモの一種とのこと。ふわもさ。
以前他の店で食べたソリレスよりは劣る印象。
ニンニク。ホクホク。甘み。

他3本。おろしニンニクがついてきた。
レバー300円。白レバー。トロトロ。
銀かわ(砂肝のすじ)350円。コリコリ。
セクシィねぎま350円。厚め。それぞれちゃんと旨い。

店主が調理。嫁(？)がホールの2人体制。
レジ前パントリ近く狭いレア席のため、女将のため息とかイラつきがもろに聞こえるが、落ち着いてくると接客は良い。
クソ自民党にクソ票が集まっているのを見ていて、あぁサイレントマジョリティと。投票した人も無知50％以上かと。いつまでも変わらぬクソッタレな社会である。