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【2月プレミアム】1500円+かれー大盛100円+スパイシーひき肉200円+かれーたまご100円。2022.02.07(月/有休)、11:20訪問。ライスは200gで。先客1人、11:30オープン時後客1人。卓上調味料なし。BGMはInterFM。「オイスタースーパー薬膳グレート!牡蠣かれーの薬膳タイプ+牡蠣2個増し(約7個入)+ショウガ入り!思いっきり牡蠣&スパイス楽しんでください!!!」「食べる前と食べている間水分は採らない。そうすると、飛びます(笑)」」フライパン調理。ボートに移した後、最後にGABANのパウダー2種を少々に、自家製スパイスをドサッと。ヤバそうな粉が浮いた個性的な見た目。今回のかれー大盛りは小ボートなし。サラサラスープカレーがたっぷりと。底に少し玉葱微塵等。ニンニクスライス1片分。生姜がしっかり効いている。生姜は炒めたのと切りたて生のと効能が異なる2種入りらしい。謎の粉は、普段のスープにも入っているが、同じか別かは不明。自家製っぽいスパイスミックス。最初に少し口に含んでみたが、特徴的なスパイス風味はせず。なんだろう。薬膳とあるが、漢方っぽさや中国っぽい風味が前に出ているわけではなし。ベースは動物出汁にクミンクローブ等だが、スパイス風味は個別には前に出ていない。辛さは唐辛子メインでしっかりあり。口の中がヒリヒリで汗ジワジワ。それよりも体の中がどんどんポッカポカに。牡蠣は小粒と中粒合わせて7個。しっかり熱いがプルンと半生食感で旨い。後半は牡蠣風味がスープに染みてきて、それもまた良い。ライスは炊きたてでいい香り。少し硬め炊き。スパイシーひき肉は粗挽きの鶏・豚MIX。ちょい焦げクミンの風味も良い。ルゥカレーに漬けられたかれーたまごはいつ食べても鉄板。カレー味がちゃんとついている固ゆで燻玉。コレ、市販したらベストセラーになりそうな。メインの具材は牡蠣のみなので、スープがたっぷり。辛さと薬膳スパイス先行で味わいはいつもより弱いかも。汗をかきかき、しっかり体が熱くなって完食。12:00前退店時、店内6人、カレー未提供者3人。12時をまわると客が増えそうだが、仕事中のランチには時間が足りなさそうな。
「オイスタースーパー薬膳グレート!牡蠣かれーの薬膳タイプ+牡蠣2個増し(約7個入)+ショウガ入り!思いっきり牡蠣&スパイス楽しんでください!!!」
「食べる前と食べている間水分は採らない。そうすると、飛びます(笑)」」
フライパン調理。ボートに移した後、最後にGABANのパウダー2種を少々に、自家製スパイスをドサッと。
ヤバそうな粉が浮いた個性的な見た目。今回のかれー大盛りは小ボートなし。
サラサラスープカレーがたっぷりと。
底に少し玉葱微塵等。ニンニクスライス1片分。
生姜がしっかり効いている。生姜は炒めたのと切りたて生のと効能が異なる2種入りらしい。
謎の粉は、普段のスープにも入っているが、同じか別かは不明。自家製っぽいスパイスミックス。
最初に少し口に含んでみたが、特徴的なスパイス風味はせず。なんだろう。
薬膳とあるが、漢方っぽさや中国っぽい風味が前に出ているわけではなし。
ベースは動物出汁にクミンクローブ等だが、スパイス風味は個別には前に出ていない。
辛さは唐辛子メインでしっかりあり。
口の中がヒリヒリで汗ジワジワ。それよりも体の中がどんどんポッカポカに。
牡蠣は小粒と中粒合わせて7個。しっかり熱いがプルンと半生食感で旨い。
後半は牡蠣風味がスープに染みてきて、それもまた良い。
ライスは炊きたてでいい香り。少し硬め炊き。
スパイシーひき肉は粗挽きの鶏・豚MIX。ちょい焦げクミンの風味も良い。
ルゥカレーに漬けられたかれーたまごはいつ食べても鉄板。
カレー味がちゃんとついている固ゆで燻玉。コレ、市販したらベストセラーになりそうな。
メインの具材は牡蠣のみなので、スープがたっぷり。
辛さと薬膳スパイス先行で味わいはいつもより弱いかも。
汗をかきかき、しっかり体が熱くなって完食。
12:00前退店時、店内6人、カレー未提供者3人。
12時をまわると客が増えそうだが、仕事中のランチには時間が足りなさそうな。