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「オイスターゴッド!」@かれーの店 うどんの写真【12月限定】1800円+かれー大盛100円+かれーたまご100円。2021.12.27(火)、19:50前訪問。予約以外は既に売切れ(14:00にTEL済。「今日の19:30~20:00くらい、1人」「はいはいオーケーオーケー」ガチャッ!。予約完了)。先客4人、後客5人。男が自分以外に1人しか来なかった。普段から女性比率高めだが、ここまでは珍しいような。卓上調味料なし。BGMはInterFM。

調理工程等は昨年レビュー参照。
https://currydb.supleks.jp/review/1370497.html
「ライスのプレート=中華丼、カレースープ=ラーメンスープ」
スープとライス・具は混ぜずに別々に味わってゆく。

熱々のスープに小粒の牡蠣が5個。
動物出汁だと思われるベースにトマト、玉葱グレィヴィが底に少し。
トマト風味は割と出ている。スライスニンニクもふんわりと風味あり。
バジルが前にでたハーブ&スパイス風味。インド系スパイス風味がバランス良く全体にじんわりと。
辛さは唐辛子由来。じわじわと中盤から辛くなってくる。汗が少し出るくらいのピリ辛強。
半生で良い牡蠣の風味。1回ジャリッとしたのはご愛嬌。
後半はスープにも牡蠣の風味が入って二度美味しい。

スパイシーひき肉にも小粒の牡蠣が5個。
挽肉は鶏・豚MIX。極粗挽きから細かめまで疎ら。香ばしさあり。
クミン等ホールスパイスと後がけのパウダースパイスで良い風味。
チーズも鉄板。塩気ありでそのままでもライスに合う。
牡蠣はコチラも半生。磯臭さほとんどなし。小粒だが旨い。
かれーたまごはルゥカレー漬け。周りのカレーも旨いが、玉子自体にもしっかり味が移っている。良いオカズ。
ライスは硬め炊き。ライスだけで食べると自然な甘みがしっかりと感じられる。

夢中でカレーとライスとを味わいながら交互に口に運ぶ。
そこそこ量があるハズだが、サラリと完食。やはり旨い。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件

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