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「ケルンスペシャルランチ&ちょこっとカレー」@レストラン ケルンの写真1700円+ちょこっとカレー150円。2025.04.23(水/PM休)、12:30。1960年創業(2022移転)の老舗洋食店。健診後に平日営業店舗を狙って。店内9割入り。卓上にはソース、塩、粗挽き胡椒。BGMはクラシック系だろうか、低音量でピーク時は聞こえない。ライス付きだが無しにしてもらった。

「迷ったらコレ! ハンバーグ、海老フライ、カニコロッケ、ナポリタンの全部盛り! ケルンの全てが味わえる一皿」

先にコーンスープが配膳される。粘度高く甘めだが旨い。プレートは10分強での配膳。
サラダはレタスにダイスカットトマト。透明フレンチドレ。
フォークで食べづらいが、スープと共に良いスターター。海老フライの台座のポテサラも普通に旨い。
海老フライはやや厚めのザクっと衣に、プリップリの海老。タルタルが合う。レモンも。
カニクリームコロッケ。蟹風味は強くないが、ベシャメルソースが旨く安定の味わい。
海老フライ、カニコロッケはタルタルとハンバーグのデミソースと卓上のソースとで。
ナポリタンは断面丸の太めスパ。アルデンテではないが、柔くはなし。
トマトケチャップ味メイン。デミグラスソース入りらしいがあまりわからず。
ウィンナ輪切りとマッシュルーム入りはよく合う。
ハンバーグは肉汁感は少ないが柔らかく旨い。サニーサイドアップ、デミソースともよく合って鉄板。

ちょこっとカレーは小麦粉ルゥで粘度少しあり。
欧風寄り風味だが、トマト風味ありで酸味しっかり。もしかしたらヨーグルトなんかも?
洋食店なので恐らくベースはフォンドボー系。デミソースも少し入っているかも。
バターか生クリーム系の風味もあり、厚みと奥行きがしっかりある。
スパイス風味は強くないが、シナモンクローブ等からだと思われるチョコ系の焙煎風味が少しあり。
フルーティな甘みが微かに。唐辛子と胡椒でピリ辛あり。鼻頭にじわり汗。塩気は若干強め。
具材は溶け込んでいて、玉葱が少し入っているくらい。

カレーはそのままでも全体の中で良いアクセントになる。
ライスよりブレッドのほうが合いそうな。バゲットがあると最高そう。

大人の贅沢お子様ライス。良い。
カレーもシャープな酸味がバター系風味で包まれていてオリジナリティあり。
単品カレー系メニューも食べてみたいと思える味わいだった。

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