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1200円+ルー大盛り200円+3種全盛り600円+至福の鶏白湯スープ200円+ライス小。2025.03.12(水/振休)、11:30前開店直前に。2/3 OPEN、平日のみ営業、カレーノトリコ×焼鳥しふくコラボの出張所。少し早めに開店。自分含め4人。卓上にチリパウダー。BGMは神田と同じくウルフルズ、ヤバT。GOGO7188も1曲入った。「大量の野菜とスパイスを手間暇かけて熟成させた秘伝のカレーです。辛さは卓上のチリパウダーで調整してください」ネット情報によると、鶏肉もトッピングも「焼鳥しふく」のものなので完全にコラボらしい。カレーノトリコのサラサラカレーソース。熱め。バランスの良いテンパリングオイルメインのふんわりスパイス風味。黒マスタードシード、クミン、コリアンダ、フレッシュカレーリーフ等。トマト玉葱セロリ等の野菜からの旨みベースあり。辛さ指定はなく、卓上のチリパウダーで調節とあるが、ピリ辛ちょいくらいの辛さあり。神田では90~100注文なので、いつもよりベースがわかる。酸味が意外とあり。塩気はやや強め。カスリメティは神田よりやや控えめ量。黒い唐辛子も1本だがちゃんといる。鶏は4個。フライヤー揚げ。揚げたて熱々。本店より少し小さいが十分な大きさ。スパイス風味は控えめ。鶏のスパイスは同じか不明だが、揚げ焼きとフライヤーで少し違うと思われる。しっかり揚げでやや硬めだがバッチリ旨い。3種のトッピング。それぞれ旨いのと、カレーとの相性も良いのとで、プラスαになって優秀。左から。銀皮とブロッコリーのナムル。銀杏は夜営業砂肝の取り除いた部分だと思われる。銀皮プリコリで旨い。ブロッコリーは鉄板。ナムルのゴマ油系の風味がカレーに合う。ヤゲン梅カツオはヤゲン軟骨の梅カツオ和え。コリコリ軟骨に梅カツオの風味もカレーに合う。白葱山椒焼き浸し。一般的な和山椒よりやや強めの山椒風味。白ネギ鉄板。痺れるまではいかないが麻辣風味がカレーに合う。ライス半分申告はライス小に。2/3くらいだと思われる。温かい。硬さ普通のほかほか日本米。カレーソースへちょびちょび崩してと、トッピングとで食べる。至福の鶏白湯スープ「おいC超えておいD。まずはひとくち、後は少しずつカレーと混ぜながら」。焼鳥屋の旨い濃厚鶏白湯スープ。骨風味もしっかりあり。塩気はあるかないかくらいだが、カレーの合間に飲むのにはそのままでもバッチリ旨い。ほとんどそのまま、カレーの合間に飲んでいたが、後半からライスの上に。鶏白湯ライスそのままで旨い。中盤よりチリパウダーを随時投入。デフォだと汗をかくかかかないかくらい。チリパウダで汗ポタに。デフォで十分旨いが辛めのほうがマッチベター。終盤に鶏白湯投入。少しマイルドになるが旨味は増す。大満足でご馳走様。出張所、トッピングと鶏白湯が魅力的だが、次はまた神田に。
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「大量の野菜とスパイスを手間暇かけて熟成させた秘伝のカレーです。辛さは卓上のチリパウダーで調整してください」
ネット情報によると、鶏肉もトッピングも「焼鳥しふく」のものなので完全にコラボらしい。
カレーノトリコのサラサラカレーソース。熱め。
バランスの良いテンパリングオイルメインのふんわりスパイス風味。
黒マスタードシード、クミン、コリアンダ、フレッシュカレーリーフ等。
トマト玉葱セロリ等の野菜からの旨みベースあり。
辛さ指定はなく、卓上のチリパウダーで調節とあるが、ピリ辛ちょいくらいの辛さあり。
神田では90~100注文なので、いつもよりベースがわかる。酸味が意外とあり。塩気はやや強め。
カスリメティは神田よりやや控えめ量。黒い唐辛子も1本だがちゃんといる。
鶏は4個。フライヤー揚げ。揚げたて熱々。本店より少し小さいが十分な大きさ。
スパイス風味は控えめ。鶏のスパイスは同じか不明だが、揚げ焼きとフライヤーで少し違うと思われる。
しっかり揚げでやや硬めだがバッチリ旨い。
3種のトッピング。それぞれ旨いのと、カレーとの相性も良いのとで、プラスαになって優秀。
左から。銀皮とブロッコリーのナムル。銀杏は夜営業砂肝の取り除いた部分だと思われる。
銀皮プリコリで旨い。ブロッコリーは鉄板。ナムルのゴマ油系の風味がカレーに合う。
ヤゲン梅カツオはヤゲン軟骨の梅カツオ和え。コリコリ軟骨に梅カツオの風味もカレーに合う。
白葱山椒焼き浸し。一般的な和山椒よりやや強めの山椒風味。
白ネギ鉄板。痺れるまではいかないが麻辣風味がカレーに合う。
ライス半分申告はライス小に。2/3くらいだと思われる。温かい。
硬さ普通のほかほか日本米。カレーソースへちょびちょび崩してと、トッピングとで食べる。
至福の鶏白湯スープ「おいC超えておいD。まずはひとくち、後は少しずつカレーと混ぜながら」。
焼鳥屋の旨い濃厚鶏白湯スープ。骨風味もしっかりあり。
塩気はあるかないかくらいだが、カレーの合間に飲むのにはそのままでもバッチリ旨い。
ほとんどそのまま、カレーの合間に飲んでいたが、後半からライスの上に。鶏白湯ライスそのままで旨い。
中盤よりチリパウダーを随時投入。デフォだと汗をかくかかかないかくらい。チリパウダで汗ポタに。
デフォで十分旨いが辛めのほうがマッチベター。終盤に鶏白湯投入。少しマイルドになるが旨味は増す。
大満足でご馳走様。
出張所、トッピングと鶏白湯が魅力的だが、次はまた神田に。