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コメント
noさん、こんにちは。
noさんが珍しくココイチ・・・と思ったら、あの肉メニュー狙いでしたか。
単に肉をどーんと乗せたメニューかと思いきや、カレーもちょい変えているんですね。
そんなに沢山の肉は食べられないけど、一度は近所のお店で試してみようかな・・・
ぬこ@横浜 | 2023年11月18日 11:28ぬこさん>
カレーは多分変えていないと思います~。
シャンピニオンソースが絡むとデフォカレーもいい感じになる感じです。
肉はちゃんと旨かったです。プロブレンドスパイス必須です!たぶん。
そのうち20辛も食べようかと画策しているのですが、翌日休みじゃないと怖いので様子見ですw
no | 2023年11月18日 17:44

no
S1





5分ほどで配膳。
メニュー趣旨を理解していない残念ビジュアルで配膳。※料理写真参照
フライドガーリックのかかりかたから、配膳時に崩れたのでなく、最初からコレで持ってきたっぽい。この盛付けをするバイトは、盛り付けをやらせないほうがいい。写真はセルフで盛り直したあと。
食べ終わってから気が付いたが、「◎プロブレンドスパイスをお付けいたします。お好みでスパイスをかけてお楽しみください。」とあった。付いてきてないんですけど~(怒)。
ドカっと肉塊2つ。「真空加熱でホロホロに仕上げた豚肩ロース肉」。
レベル2はレベル1の1.5倍らしい。300gくらいはあるかも。
すりおろし玉葱のシャリアピンソースは視認しづらい。粘度ありで肉に纏わりついている。
フライドガーリックに玉葱風味と塩気のソースで量は少ないが確かに感じられる。旨い。
豚肩ロースはスプーンで解れる柔らかさ。概ね中の方まで味が入っている。塩気あり、肉味あり。
でかいやつの中はしっとりちょいもさ。豚肉味しっかりに、少し味付けは薄めに。
序盤のカレーはシャリアピンソースと絡んで良い感じ。
カレー単体ではチョコ系の焙煎風味が少し。
5辛でシャープな辛さがしっかりあるが、後半フルーティな甘みも目立つ。
やはりあまり好きでないタイプのカレー。
ライスは肉の下に。焦げ目が付いているのは豚の焦げが移ったものだろうか。
少し硬めで温かいくらい温度。シャリアピンソースが移っていて旨い。
ザク切り玉葱はシャキッと感を残している。ソースが絡んでいるのが良いが、玉葱自体は普通。
後半、フライドガーリックがいなくなり、少し味が単調に。
肉が残る。肉に味はついているものの、ソースも尽きているので、味変が欲しくなる。
卓上には福神漬のみでそのまま食べるほかなし。
カレーはいつも通り。肉は旨いが終盤飽きた。腹九分で完食。
豚肉とはいえ、量が多いので、思ったよりは高くないかも。
普通のカレーやトッピングが高いココイチなので、割とコスパがいいほうかも。
デフォ盛付けは置いといて、まあまあ楽しめた込みの点数で79点と思ったが、前述の通りGABANのスパイスが本来付くらしいのを知る。
提供されなかったプロブレンドスパイス。
「GABAN プロブレンドスパイス:使用スパイス:ブラックペパー、ガーリック、唐辛子、コリアンダー、ホワイトペパー、オレガノ、バジル、パセリ」
後半の肉味変はコレでいけたっぽい。メニューや広告で謳っている付属のスパイスが出てこないとか返金レベルでは? ココイチのメニュー構成ならプロブレンドスパイス、有料トッピングだろうし。
バイトの差が如実に出たか。盛付けが良くて、プロブレンドスパイスありなら80点いったかも?