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「半カレーライス」@中華そば さとう 大船店の写真300円。2022.10.22(土)、11:10前。2人待ち。1席空きにしばらくして先通しで着席。卓上にはGABAN白胡椒。お冷は麦茶。
塩麴そばをメインに、前回酒残り過ぎで試せなかったコチラもライス半分で。缶ビールと。
https://ramendb.supleks.jp/review/1563316.html

着席から5分強で半カレーとともに配膳。
小麦粉使用の日本式カレールゥ。
粘度はあるが、少しサラリとしている。
スパイス風味少し。酸味が少しあるのが特徴的。
甘さはないがフルーツっぽい爽やか系風味あり。酸味もこのあたりからだろうか。
ラーメンスープも使っているかもしれないが、煮干風味は感じない。
辛さはピリ辛弱。すこしだけピリっとするくらい。
具は玉葱のみっぽい。しっかり煮込まれて柔らかい。

ライスは日本米。
少し硬め炊き。ライス半分は通っていない。
中央に盛られてたライスの脇にルゥが入っていて、ルゥは少なめ。
ルゥ多めで食べるとライスが半分以上残る。
福神漬けは甘みが少なくいいアクセント。

カレーを食べ終えて残ったライスを少し塩麴そばのスープで。
ちょっとライスは残した。半分にしてくれればちょうど良かったのだが。
退店時11:30頃、5人待ち。

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