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「焙煎カレー味噌豚汁定食」@ごちとん 渋谷新南口店の写真1045円。2022.08.18(木)、12:50頃。まだ「ごちそうとん汁」だったごちとん 代々木本店に4年前訪問以来。カレーメニューは当時と変わっている。満席、数分待ち。卓上にはあげ玉、七味。お冷は麦茶。BGMはオサレ系女性vo洋楽。ライスは小で。

注文から10分弱で配膳。
丼はメニュー写真を参考に見ながらキレイに乗せていた。キレイな盛付け。
しかしながら、盆への乗せ方がノーセンス過ぎる。※料理写真参照
バランスを整えて撮ってから食べる。

豚汁にカレールゥを溶いて作っているっぽい。
粘度はほぼなし。味噌ベースのサラサラ豚汁に適度にカレー味が入る。
家庭で食べるカレー粉味。スパイス感は微かに。辛さはなし。
メニュー名に焙煎とついているが、焙煎味はよくわからない。
カレー味の豚汁で普通に旨い。

具材がたっぷり。
豚バラスライスは茹でのようで、豚の味が薄い。カレーもあまり染みず。
絹豆腐は普通に合う。レンコン、ピーマン、赤パプリカは素揚げだろうか。レンコンが旨い。
里芋、腹が膨れる。ヤングコーンは青臭め。トロトロの白菜が少しに、玉葱も。

ライスは柔らかめ。
勿論合うが、豆腐が大きめだったのでライスいらなかったかも。
卓上のあげ玉はポリポリ食感と油風味プラスで普通に合う。
七味は辛さ補強、風味も足されて良い。ベースが豚汁なので七味がよく合う。
大根かかんぴょうか、漬物が付いているのも良い。

具沢山豚汁、旨くないハズがなし。カレーも想像通り合う。
ヘルシーっぽいのもまた良いかと。
現在、代々木本店、大手町、渋谷、横浜、梅田に店舗あり。
行きやすいエリアばかりなので、関東圏制覇してみようかな。

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