1300円。2021.12.11(土)、12:40訪問。札幌31食目、ラストカレー。店内2組4人待ち、後客2組3人。店内に甘い匂いが漂っている。テーブル4席相席なし、カウンタ3席のみなので待ちが発生しやすい。1人はカウンタに優先してもらえるのでカップルを1人客が2人抜いて10分ほどで着席。人参抜きで。卓上には自家製マサラ。BGMはクリスマスソング等。

スープカレーwiki。興味深い。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/スープカレー
「1971年に札幌市に開店した喫茶店『アジャンタ』が1975年ごろに発売した「薬膳カリィ」が原型と言われている」
「職人が腕によりをかけるジューシィなミートボール。ラム肉の手ごねミートボール4個／にんじん／ピーマン」

熱め。スープ量しっかりアリ。
店内の甘い匂いはデザート系ではなく、カレーからだったようだ。
ココナツミルクとフルーツ系だろうか。ベースの味わいがかなり甘い。
鶏ガラあたりの動物出汁もあるか。ボディに厚みはあり。
バランススパイスが香る。甘みに引っ張られているかもだが、シナモン・クローブあたりが少し目立つような。
辛さはピリ辛弱。口の中が微かにヒリヒリするくらい。口の中は辛くないが汗はじんわりと出てくる。
辛みで少し甘さが緩和される。

ラムミートボールは大きめが4本。※料理写真参照
羊風味はそこそこで、少し抜け気味。スパイス風味は少し。
挽きは荒めでしっかり茹でのちょいパサ。ジューシィさはやや弱い。
ピーマンは千切り。そのままより食べやすい。普通。
人参抜きのため、具は以上。

ライスは少なめ100gで。
やや硬め炊き。普通に合う。
卓上のマサラを少し追加したが、少しだとスパイス風味増しも辛さ増しもあまりわからず。
もう少しドサっと入れてみればよかったか。

甘いものは苦手だが、スパイスとのバランス故か、最後までなんとか問題なく食べられた。
Rojiura Curry SAMURAI. 八王子店の甘さよりは良いが、ややスィーツ寄りな気も。
コラーゲン0円(数量限定。薬膳スープで煮込んだコラーゲンエキス。スープに入れてもそのままでも良し！)を頼みそびれたorz。まだあったか不明だが。
退店時13:10、3組4人待ち。

札幌30食目：村上カレー店 プルプル
https://currydb.supleks.jp/review/1467089.html