レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
普通盛580円。2017.09.19(火)、19:30頃訪問。ノーゲスト。後客持ち帰りで若い女子1人。卓上にはチリペッパー。ライスよそってソースかけてですぐに配膳。HPより↓伊吹島産のアンチョビを使用した、スパイシーでコクのあるボリューム満点のカレーです。当店オリジナルのスパイスは、毎朝挽き立てのものをブレンドしております。玉葱の形が少し残るグレィビィ。クリーミィさはないが北インド寄りスパイスバランスと油、濃さ。クローブ、カルダモンが少し前に出ているが、強過ぎずちょうどいい。ふたつより少し弱めに、クミンも風味あり。マスタードシードがホールで入っている。辛さはピリ辛ちょいくらい。チキンは柔らかめチョイミシ。中サイズが煮崩れ合わせて3,4個分くらい。皮付き。鶏味が残っていて、ソースも染み込んでいる。味いい。ご飯は硬さ普通ながらもっちり。9/14より新米使用とのこと。コメ旨い。量は普通盛りでやや少なめ。デフォだと辛みが寂しいが、チリペッパーで違和感なく辛さ調節可能。けっこうかけた。アンチョビの風味は確認できなかったが、塩気と深みで効いているのだろう。旨いカレーだった。日替わりも試してみたいところ。
卓上にはチリペッパー。ライスよそってソースかけてですぐに配膳。
HPより↓
伊吹島産のアンチョビを使用した、スパイシーでコクのあるボリューム満点のカレーです。当店オリジナルのスパイスは、毎朝挽き立てのものをブレンドしております。
玉葱の形が少し残るグレィビィ。
クリーミィさはないが北インド寄りスパイスバランスと油、濃さ。
クローブ、カルダモンが少し前に出ているが、強過ぎずちょうどいい。
ふたつより少し弱めに、クミンも風味あり。マスタードシードがホールで入っている。
辛さはピリ辛ちょいくらい。
チキンは柔らかめチョイミシ。中サイズが煮崩れ合わせて3,4個分くらい。
皮付き。鶏味が残っていて、ソースも染み込んでいる。味いい。
ご飯は硬さ普通ながらもっちり。
9/14より新米使用とのこと。コメ旨い。
量は普通盛りでやや少なめ。
デフォだと辛みが寂しいが、チリペッパーで違和感なく辛さ調節可能。
けっこうかけた。
アンチョビの風味は確認できなかったが、塩気と深みで効いているのだろう。
旨いカレーだった。日替わりも試してみたいところ。