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「タリバンカレー」@Bay&Leaf 横浜の写真前日、カシミールカレーが美味しかったので、二日続けて食べに行きました。
まさか戸塚に毎日通うことになるとは、思ってもみなかった。
タリバンカレーは、大量にたまねぎを炒めたのがベースになっているので、
たまねぎの甘みがしっかりあって、そこにスパイスがどかんと!
具はチキン。カルダモンがホールのままごろごろ入っています。
もう永遠に食べ続けたいと思えるような美味しいカレーだ。
カシミールカレーが辛さを前面に出しているとすれば、このタリバンは
香り重視かな。僕はもっと辛くても良いな、と思ったんだけれど、
このタリバンは簡単に辛くはしてくれません。シェフが余裕のあるときだけ
辛さ調節の要望に応じてくれるそうせす。

お店の方たちと会話が出来て、コミュニケーションが取れるのが
最大の武器。二度目三度目と、通えば通うほど美味しくなっていくと思います。

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