【限定/数量限定】400円。2026.02.19(木)、21:00前。蒲田で仕事呑みの後、地元新店にての〆。先客2人、後客なし。卓上には黒煎り七味、八幡屋礒五郎一味、タレ(かえし)、GABAN黒胡椒荒挽。申告でおろし生姜と刻みニンニクあり。
5分程でキーマカレー丼配膳。焼きあご中華そばも1分後くらいに配膳。
https://ramendb.supleks.jp/review/1880263.html

「欧風カレーをスパイシーに仕上げた かけ橋オリジナルカレー。
　背脂中華そばと相性抜群です。」

仕込みキーマをレンチンにて提供。
細かめの豚挽肉を粉スパイス調理。玉葱もいたかもしれないが、ほぼなし。
バランス型ながらガラムマサラ系のスパイス風味がしっかり立っている。
バタチキナンのインネパ系カレーよりスパイス風味あり。
辛さはピリ辛弱であるかないか。塩気は適度。
塩気は適度。卵黄での味変も良い。ネギ白/青小口は食感風味アクセントに。

ライスは少なめでお願いをした。
温かめ。少し硬め。キーマとはもちろん合う。
背脂中華との相性を推しているが、アゴダシもちゃんと合う。
終盤に少しスープを入れると煮干風味入りのスパイスキーマに。良い。

サラッと完食。
欧風カレーとあるが、欧風カレールゥかカレー粉にガラムマサラ追加だろうか。
欧風感は感じなかったが、スパイス風味ありの安定味キーマだった。