【時間】平日11時半頃、先客2割程度
【注文】激辛カレーセット：1,600円
・カシミール＋富山ブラック（5種から選択）＋チキンティッカ＋ライス&ナン＋ミニサラダ＋デザート＋ラッシー（or チャイ）
【総評】
なぜか県内にデリーが数店舗ある富山県。公式HPによると、テイクアウト用カレーソース製造のために富山工場を開設したことから、富山県高岡市に「デリー」開店とある。以前から気になっておりようやく訪問。高岡1号店は1970年、こちらのお店は1980年開業と老舗と言ってよい。7店舗あったようだが、現在残り3店舗。セットメニューがお得っぽいので、カシミールと富山ブラックのセットを選択。ちなみにカレーの種類はオリジナルカレーとインドカレーにグルーピングされており、合計28種類と豊富なラインナップ。単品メニューも充実しており、白エビのナンも気になったが、今は提供していないとの回答。待つこと5分強で提供。
提供時に説明は無かったが、写真左手にカシミール、右手に富山ブラックのはず。いずれも辛さ星5、この店で最も辛いのはグリーンカレーで星10。星5で結構な辛さにつき、星7のレッドカレーも食べられそうにないかも。サラサラのカシミールにはポテトが一つのみのため、ほぼスープに近い。独特のコクと風合いはカシミール特有味わいながら、都内のそれとは少し違った印象で、札幌市デリーに近い印象を持った。個人的にはナンとはあまり相性が良くないように感じる。
ブラックは見た目がほぼカシミールだが、出汁の違いからカシミールとは異なる印象で、より和風テイストに。こちらは中にチキンが一つだけ、ザラつきも感じる刺激的なソース。ナンはもっちりした焼き上がり、インドカレーにはマッチするのだろうが、今回の2種とはイマイチ合わない気がする。そしてなぜかナンの上にタンドールチキン。ややパサ気味だが味付けは良い。
ライスはもっちり日本米。富山だけあって粘り気があり美味しい気がする。もちろんカレーソースはこのライスにマッチ。
サラダはキャベツメインでパプリカとカイワレは彩り要員。甘酸っぱいドレをデフォ装備。
食後のデザートはプリンのような味付けでババロアのような食感の不思議な一品。

接客は標準的。
後会計でキャッシュレス対応だったかどうか未確認。オール外国人スタッフによる構成で細かな気配りなどは皆無。12時過ぎると地元客と思しき幅広年代の客でほぼ満席に。高岡に根付いており、都内とはまた違った展開が魅力的。