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「エビボルケーノ(限定) 1200円」@スパイスパレットの写真4月の限定カレーを求めて。。。

今回は海老のエスニック風カレーらしい!

ターメリックライスの上に乗るのが小海老
のソース。コレが激辛なんである。

下にあるメインのカレーがココナツミルク
なんかが入ったミルキーで滑らかマイルド
な甘口海老カレー!

それぞれでライスを頬張っても勿論旨いが、
辛口と甘口を混ぜて食べるのが美味しい!

具の大きな海老も風味タップリで旨いし、
辛口ソースの小海老もプリプリしてる…。

毎度素晴らしい自家製アチャールが3種!
山芋・玉ネギ・人参。

食べ進める程に美味しいのである。

此方の唯一の難点は、パレットをイメージ
させるつもりの大きな平皿。表面積が広い
ので広がったカレールウが直ぐに冷める。

それ以外はスープも付いて完璧な美味しさ!
しかも此方の完全オリジナルだし。。。

来月の限定カレーも超楽しみだ。

ご馳走様!

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