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「プーパッポンカレー 900円」@タイレストラン JIMJUMの写真今年初訪問になってしまった『JIM JUM』。

ママさんは元気だったが、例の「武漢肺炎」
のおかげで咳を切ったように不景気に至る
愚痴がママさんの口から放出された!(笑)

先ずは、本日お勧めの表題を貰い、
それをオカズに「カウマンガイ」を食べた。

「プーパッポンカレー」はソフトシェル
クラブのカレー炒め。ママさんの作る
バージョンは片栗粉多めの濃密な旨味の品。

やっぱりママのタイ料理は本当に美味しい!

カウマンガイのタレもパンチのある塩気で
タイ米も進む。香りの良さも、如何に本物
のスパイスから挽いて入れているかが解る。

店はヒマで気の毒だったが、こうして
ママさんの旨過ぎるタイ料理を食べながら
ママさんと差し向かいで話出来るのは好い!

ご馳走様。

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