【期間/数量限定】単品750円＋プーリ1P150円＋ラッサム400円。
チキンビリヤニをメインに、気になったコチラも注文。

「骨切りしたハモと茄子を、タマリンドの酸味が効いたスパイシーなグレイヴィで炊き合わせました」

しっかりと冷たい。
ソースはシャバシャバに、トマト玉葱の素材感がけっこうあり。
タマリンドの酸味は適度。ラッサムやヴィンダルーな風味ではない。
メティ等スパイス風味はバランスよくしっかり。マスタードシード等ホールスパイスあり。
塩気適度、辛さは少し。
中盤くらいまで、鰹(多分鱧ではないと思われる)の風味が疎らに少し強く。
後半は後味、香りに鰹出汁がふんわりと。魚介出汁、酸味、スパイスがすごくいいバランス。
針生姜、フレッシュコリアンダーはいいアクセント。

鱧は大きめの切り身ひとつ。いい弾力、白身魚の風味。カレーソースによく合う。
茄子は形から恐らく水茄子。ハーフカット二つの大1本分。片方は飾り切りが入っている、もう片方はなし。
水分たっぷり。カレー風味ではないが、出汁系の味が少し入っているかも？ 茄子そのものの旨さかもしれないが。こちらもカレーソースとの相性バッチリ。

プーリはよく合う。最近南インド系が多かったので、小麦粉系でカレーを食べたい熱が高まっている。
しかし、1枚じゃやはり足りず。ビリヤニも使えるかと思っていたが、少なめだったので、あまり役に立たない。
ラストオーダーが入ってすぐだったので、追加プーリもやはり無理だと。
お代わり無料のライスなんかをサービスしてくれそうな店だが、それは求めすぎだな。

ラッサムはスープとして利用。
酸味が少し強めくらいで、あとは大人しいが、安定の味わい。

計2750円。満足満腹でご馳走様。
マサラダイナーと、東京ガーデンテラス店のほうが最近は力が入っているので、東京駅エリックサウスはちょっと大人しい印象になってしまったが、コレは旨かった。
以前食べた鰹のミーンコランブより旨い。

ビリヤニは普通に旨い。
https://currydb.supleks.jp/review/1163899.html