濃厚魚介つけ麺と淡麗醤油ラーメンがメインで、Def eatならではのこだわりを詰め込みました。

横浜で9店舗を経営する飲食のプロが、たくさんの方のお力添えを頂きラーメン屋をオープンしました。ここではDef eatならではのこだわりにこだわり抜いたラーメンをご紹介します❗・濃厚魚介つけ麺は鶏、魚介、...続きを読む

横浜で9店舗を経営する飲食のプロが、たくさんの方のお力添えを頂きラーメン屋をオープンしました。ここではDef eatならではのこだわりにこだわり抜いたラーメンをご紹介します❗・濃厚魚介つけ麺は鶏、魚介、精進出汁、甲殻類を混ぜ合わせ、丸2日かけて炊き上げた他では絶対真似できない濃厚スープです！・淡麗醤油ラーメンは2種類の貝、鶏、豚で出汁を取り、透明感にこだわるため仕上げに卵白で余分なアクをすべて取り除いた究極の淡麗スープです！まだまだここでは書ききれないほどこだわりがありますのでぜひ食べにきてください！Def eatでしかできない✨究極の一杯✨を作ってお待ちしております！！