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この通りでは比較的老舗の此方。以前から存在は知っていたが今回が初訪!中高年のご夫婦で切り盛りしていた。カレーは3種類しか無く、ずっとコレだけでやっているようである。凄い頑固で拘り深い。「キーマカレー」を注文!!良い具合に硬めに炊き上げられた白飯。そこにピクルスと甘いレーズン等の薬味が乗る。コレだけでも結構な拘りを感じる事が出来るが、自分の大好きな玉葱アチャールも別に出て来る!嬉しくて沢山添えてしまった。キーマカレーはほぼ挽肉だけで汁が少ない。生の刻みピーマンとヒヨコ豆がトッピングされており、真中に赤唐辛子も乗っかっている。とても可愛く綺麗だ。。。恐らくターメリックが殆ど使われていない為に、一般的なカレーとは違い黄色味がほぼ無い…!クミンとコリアンダーの風味が強めで独特なスパイシー感がある。如何にもなカレー感が無くて中々面白い仕上がりのキーマカレーである。辛味も程々で全体に味は尖がってない!!この硬めのライスの食感とユニークなキーマカレーの挽肉、そして風味豊かな薬味の数々。。。この激戦区神保町にして他では味わえない個性的な仕様。自分は好きな方である。「チキンカレー」も是非試してみたくなった!ご馳走様。
以前から存在は知っていたが今回が初訪!
中高年のご夫婦で切り盛りしていた。
カレーは3種類しか無く、ずっとコレだけで
やっているようである。凄い頑固で拘り深い。
「キーマカレー」を注文!!
良い具合に硬めに炊き上げられた白飯。
そこにピクルスと甘いレーズン等の薬味が乗る。
コレだけでも結構な拘りを感じる事が出来るが、自分の大好きな玉葱アチャールも別に出て来る!
嬉しくて沢山添えてしまった。キーマカレーはほぼ挽肉だけで汁が少ない。生の刻みピーマンと
ヒヨコ豆がトッピングされており、真中に赤唐辛子も乗っかっている。とても可愛く綺麗だ。。。
恐らくターメリックが殆ど使われていない為に、一般的なカレーとは違い黄色味がほぼ無い…!
クミンとコリアンダーの風味が強めで独特なスパイシー感がある。如何にもなカレー感が無くて
中々面白い仕上がりのキーマカレーである。辛味も程々で全体に味は尖がってない!!
この硬めのライスの食感とユニークなキーマカレーの挽肉、そして風味豊かな薬味の数々。。。
この激戦区神保町にして他では味わえない個性的な仕様。自分は好きな方である。
「チキンカレー」も是非試してみたくなった!
ご馳走様。