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3/14/17時半頃訪問。カレー食券提出&らっきょう口頭注文後に、まずはラッキョウが配膳。チキンカツは注文後に作り始める。オフの芸能人の如く帽子を非常に目深に被った女性店員さんにより、鶏肉は衣を付けられた後に揚げられ、やがてチキンカツカレー配膳。チキンカツは、軽く上品な揚げ上がりである。肉の厚みは目測で約1mm~1cm程と多岐に渡るが、平均して5mm位であろうか。肉質は柔らかく淡白ながら、肉自体の旨味はきちんと感じる。塩コショウな下味が絶妙に効いており、そのままでもイケるが、卓上の中濃ソースをかけたりカレーと和えて食べた。ソースやカレーと合わせた場合でもチキンカツの旨味の芯は揺らぐことなく、上々の相乗を見せる。カレーはタマネギ的な甘旨味が先行し、スパイスはフラットに効きつつもそれほどの主張を持たないが、チキンカレーからの旨味と塩気の補充もあり、遜色なく飯食を進める。途中で投入した卓上の福神漬や有料トッピングのラッキョウにより、飯食の更なる加速も披露。ライスは、やや柔寄りのミドルな炊き具合。米の角は立っておらず、かといってベチャ具合も無い。飯量は少なくない。そんなこんなで、完食。冷水一気飲みで〆、皿をカウンターに上げつつ割と満腹な中、退店。
おぉ、池袋!自分東口勤務です! 行ってみたいと思います~!
no様! またもコメント恐縮です! 肩肘張らず、脱臼する位の期待度で訪問願います! ちなみに全くの余談で恐縮ですが、風邪の初期症状に効くかもしれません!
カレー食券提出&らっきょう口頭注文後に、まずはラッキョウが配膳。
チキンカツは注文後に作り始める。オフの芸能人の如く帽子を非常に目深に被った女性店員さんにより、鶏肉は衣を付けられた後に揚げられ、やがてチキンカツカレー配膳。
チキンカツは、軽く上品な揚げ上がりである。肉の厚みは目測で約1mm~1cm程と多岐に渡るが、平均して5mm位であろうか。肉質は柔らかく淡白ながら、肉自体の旨味はきちんと感じる。塩コショウな下味が絶妙に効いており、そのままでもイケるが、卓上の中濃ソースをかけたりカレーと和えて食べた。ソースやカレーと合わせた場合でもチキンカツの旨味の芯は揺らぐことなく、上々の相乗を見せる。
カレーはタマネギ的な甘旨味が先行し、スパイスはフラットに効きつつもそれほどの主張を持たないが、チキンカレーからの旨味と塩気の補充もあり、遜色なく飯食を進める。途中で投入した卓上の福神漬や有料トッピングのラッキョウにより、飯食の更なる加速も披露。
ライスは、やや柔寄りのミドルな炊き具合。米の角は立っておらず、かといってベチャ具合も無い。飯量は少なくない。
そんなこんなで、完食。
冷水一気飲みで〆、皿をカウンターに上げつつ割と満腹な中、退店。