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「カツカレー」@まんてんの写真600円。2015.09.16(水)、17:45。湯島での研修後、さぶちゃんの半ちゃんらーめんからの連食。
http://ramendb.supleks.jp/review/938766.html
先客7人、後客3人。卓上には福神漬、醤油、ソース、唐辛子。
ミニアイスコーヒー付き。

若い兄ちゃんのご飯の盛りがヤバイ。押し付けて、さらに盛ってる。。
兄ちゃんが休憩に入った後の人はそうでもなかったが。兄ちゃん盛り、400gありそうだったぞ。。
並なのに。。もはや二郎。。
危機感を覚え、少なめでお願いをした。

小麦粉多めのもったりとした固形感の強い和風カレー。
味は幾度となく食べた、家庭や食堂の一般的なもの。スパイス感は弱く、あまりない。辛みもなし。
たっぷりの挽肉はカレーと一体化。さりげなくではあるが豚味を少しカレーに追加している。
卓上の唐辛子はカイエンヌペパー系の粉タイプで、カレーによく合い、辛さも出る。
多めにかけて好みの辛さに。

カツは揚げたて熱々。衣が厚くて中は薄め。
衣がザックザクでうまい。カツはしっかり火が通って、ミシッと肉味でこれもまたいい感じ。

ライスは減らしてもらって200〜250gくらい。自分には米はこのくらいがちょうどいい量。
通常量だと腹ペコでも終盤危なさそう。ルゥが足りなくなる気もする。
米少なめでも少しルゥが足りなく感じるくらい。

そのままだとやや飽きがくるのと、ご飯が少し余りそうだったので、卓上アイテムで味変。
ソースは中濃タイプだが、適度な酸味あり。カレーにも米にもカツにも合う。鉄板。
醤油は酒っぽい風味と、出汁っぽい風味あり。こちらもライスカレー及びカツによく合う。
福神漬けは普通。そんなに好きではないので少しだけ。

ソースと醤油を適宜使って味変をしながら完食。
カレー自体に特徴はさほどないが(ここまでもったりしているカレーは最近あまり見ないので、特徴的といえばそうかも?)、衣カツがうまかったのと、効果的な味変で全体的に満足。

ミニアイスコーヒーは市販のアイスコーヒーだと思われるが、ブラックでしっかり冷たく、食後にあっさりですごくいい。
接客も元気いい&丁寧で好ましい。

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