2014年5月8日（木曜日）18時32分～20時30分訪問。先客さん無、後客さん2名。

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカレー店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○
実はポカラの記事は前回載せた4月の記事から2度ほど訪問してるのですが、この記事を最初に載せてしまいます( ..)φメモメモ
前回・前々回とも単品メニューを頼んで紹介しようとしましたが、メモを紛失してしまったので、何れ店主リシイに確認してからの掲載と
夜の部のオープン間もない時間帯の訪問、店主リシイはお買いものらしく不在(*^_^*)　替って案内してくれたのは2年目のコックさん
バブラム・キミレ君（38歳）　　厨房は今は一人ですがその内リシイも帰ってくるでしょう・・と言う事で先ずはドリンクメニューのサワーを上から順番に
　　　　　　　　　　　　今日も単品メニューからなるべく未食の物を
頼む事にしましょうかね～　　ドリンクはライムサワーを注文しました
直ぐにおつまみの「パパド」とサワーグラスがテーブルに運ばれて来ました( ..)φメモメモ　
そして今日のスープは甘味の有る玉子スープ、何度も登場するスープですが、日本＆中華の玉子スープとは一線を画する物で、旨いです
玉子スープです～と、たどたどしい日本語で説明してくれたのは左記の彼
キミレ君が置いて行った直ぐ後に、店主リシイのお帰りで、無事にバトンタッチ(*^_^*)
直ぐに挨拶に来てくれるリシイに、単品メニューの初めて頼むキムチチヂミを
韓国のチヂミよりも一層キムチがフューチャーされてるのか色鮮やかなチヂミですね( ..)φメモメモ
キムチのほんのりとした酸味とネパール風のスパイス使いが混然としてますが、そんなには強くは有りませんねスパイス感は、子供でも食べられます
　　　そして2杯目3杯目のサワーは梅サワーとライチサワー(*^_^*)
その後にカシスサワーとマンゴーラッシーハイと続きますが小さい画像で　　
チヂミを平らげた後のおつまみは「アルピクルス」　アル＝ジャガイモ。ピクルス＝漬け物なのですが、ジャガイモを使ったスパイシーなサラダ
・・と、言った方が的を得ています、因みにお店の蘊蓄では・・・甘いジャガイモにピリ辛スパイスで味付けした漬け物となっています
ピクルス＝漬け物と言う他にも、お店によってはアル・アチャールと言う風に出してる処も有りますね、アチャール＝漬け物と言う事ですが
大きな唐辛子も丸のまま入っていましたが、筆者は難なくそれを食べちゃいましたが、普通は残すのかな(笑)
そしてターメリックに彩られた小さめにカットされてるアル＝ジャガイモの廻りにピリッとする、香辛料が付いてます、これはチョイ辛で歯ごたえもしたたか
リシイに聞くと、ファンニューグリーとかリーフの実・・アッパーリーフと教えてくれましたが、ネットで調べるとカレーリーフの実と言うのが。
どうもそれらしいけど・・・写真ではベリーを一回り大きくした感じの物でしたが　　　　
そしてカレーは、ポークから、ほうれん草をふんだんに使った、ポークサグカレーを何時ものように超×26位で創って貰います
やや・・どころか、かなりピントが甘く成った彼の写真　　色合いだけでも参考にして下さいな
そして併せて頼んだのはプレーンナン、全てのナンを戴きましたがどんなカレーにも一番合いますね( ..)φメモメモ　
ランチと違って夜は単品提供で10ｇ位大きな物、カレーのお皿も夜は伝統的な銅のお皿ですが、ランチは日本でもお馴染みのごく普通のお皿
引きで撮った写真だと大きさの比較が解り易いかと(^。^)y-.。o○
ポークもマトンもカレーＩＮの物は一口サイズ
初めは休み明けの静かな店内でしたが、後客さんも見えてリシイも嬉しそうです（*^_^*）
どうも御馳走様でした　もちろん又来ますよリシイ(^_-)-☆　　～ナマステ～