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「日替わりランチ(チキンと大根のカレー・ナン・サラダ・ドリンク)8」@スパイスプラザ モラージュ柏店の写真10/24   PM 2:40   店内客入り5割程


買い物ついでに訪問。
前回はビリヤニ http://currydb.supleks.jp/score/4659で相当待たされたもんやから、今回は手頃で早く出来そうな日替わりを激辛で注文。
ランチタイムはナンのお代わり自由となっており、やっぱりインド系の店はランチタイムがオススメやと思うね~

7分程でカレー登場!
カレーは粘度低めのジュニアライトドロンジョ系インドカレー
鶏の旨味と大根の風味が絶妙なハーモニーを奏でとるね~
カレーに大根なんてちょっと意外だが、インド人ならでわの発想なんやろうか?
辛さは激辛で注文したが、辛口程度、チリペッパーのみで辛くするのではなく、ベースの味はなるべく崩さないようなスパイスの配合が感じられる。

カレーの具はチキン・大根をメインに生姜・万能ネギが入っており、大根に違和感が無いのがいささかサプサイズである。

ナンはフワフワモチモチな食感で、かなりライト、個人的にはかなり好みだが、ズッシリ感のあるタイプが好みの人には少し物足りないかも?

ナンを2/3程食べ終える頃「もう1枚お持ちしますか?」と言われたのでお願いした。
焼き時間を考慮すると絶妙なタイミングである。
カレーの量もナン2枚が丁度いい感じやね~

サラダは苦手とするインド系ドレッシングがかかっていたが、ジャパニーズアレンジが感じられ、なかなか旨かった。

レーコーはまあ普通やね~

カレーと大根の相性はちょっとした収穫、ライトなナンも好みやし、近くにええ店が出来たわ~

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