１２月　２５日　金曜日　１８：１０到着

本日は他のサイトでも評価の高い此方に、御初訪問です、仕事が終わ
って速攻で移動です、笹塚駅から真直ぐ１０号商店街に向かい、店舗
前に着いたのは１８：１０　は　早すぎた！　ですが店主さんは中で
仕込みをしてますから営業はするでしょう、そこは安心です、早すぎ
ますがシャッターズナンバー１（ｼｬｯﾀｰは無いですが）で並びます、
３０分に開店することを願い待ちます、が　やはり時間になっても開
きません、入店が許されたのは１８：５０でした、一番最初の入店で
すので自ずとレンジ横の一番奥の席に着席です、オーダーは一応幻を確認しましたが
、無いと言わのでポークカレーをオーダーです、いよいよ店主さんのオペレーション
の始まりですオ－プンキッチンですので、私を含め、皆さん食い入るように見ていま
す、仕込みをしていた寸胴からカレーを掛けるのかなと思いながら見ていると、カウ
ンター下の冷蔵庫のバットからルーをすくい目の前の大きい寸胴からフォンをすくい
割ってます、あっ　なるほどね、何人分か一緒に温めて、ん～１０分位煮混んでます、
その間にサラダのオペレーションの開始です、店主さんのスキを見てフォンの寸胴を
覗いてみますと大き目の骨付き鶏モモと底の方に黒い塊がいくつか見えました、思う
にカレーに入れるポークやチキンを煮たフォンですね、そんなこんなでそろそろ完成
ですが、その前にコールが入ります、ライスの量ですが、無論大盛で御願いしました。

ビジュアルは写真の通り大きめのバラ肉が乗っかります、色はビーフシチューみたいな
色をしてます、サラダもタップリ入ってます、キャベツの漬物に鷹の爪が結構入って
ましたが辛さはさほど有りません。

「では、いただきます」

ん～　美味しいです、コクが有って、不思議ですね、今まで食べたどのカレーにも
属さない御味です、ニンニクが少し顔を出したデミグラソースに巧くカレーを混ぜた
感じですね、美味しい美味しい、サラダと一緒に食べながら完食です、もう少し御飯
が多い方が良かったな？　　そうそう御飯の炊き方は硬めで最高です。

「御馳走様です」

会計を済ませて、退店です、家に帰るまでポークカレーの匂いが体に付いてました、
思ったより匂いが強いです、でも　今年中にもう一回行きたいな。