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「フィッシュミールス」@ニラー 南インド料理 京橋店の写真1500円。2025.09.21(日)、11:30前。7/14OPEN, ニラー系の4店舗目。先客1人、後客1人。インド映画ポスタが色々貼られている。限定メニューも映画コラボが多い。BGMは控えめ音量でボリウッド系。サンバル、ラッサム、ライスはお代わり自由。
サラダから配膳。キャベツ千切りメイン。ゴマ系ドレ。ミールスは6,7分で配膳。

「ミニドーサ or パロタ or チャパティ、ライス、サーンバール、ラッサム、フィッシュフライ、ミーンコランブ、ポリヤル、アッパラム、ピックル、サラダ」

ミニドーサ。通常がデカいのだろうが、十分量。
マスタードシード、唐辛子の入ったポテトマサラが入っている。
メニューに記載がないが、ココナツチャトニも付いている。
ココナツ風味に甘みも少しあるが、唐辛子の辛さもあってよく合う。旨い。

フィッシュフライはサバだろうか。
スパイス焼き。脂がのっていてジューシィ。塩気は適度。旨い。
ミーンコランブはグレィヴィで少し粘度あり。ソースに魚風味がしっかり移っている。
バランス型だが、しっかり効いたスパイス風味。唐辛子と胡椒の辛みあり。旨い。

サンバルはサラサラスープ状、半分より下が豆等で少し粘度あり。
ジャガイモ、人参、ドラムスティック。少し甘みあり。マスタードシード。ピリ辛。
ラッサムはサラサラのスープ状。クミン、マスタードシード。
ニンニク風味控えめ。酸味は適度に。唐辛子と胡椒のピリ辛ちょい。

ポリヤルはポテトメイン。ココナツファインがかかっている。
塩気控えめ、スパイス風味控えめで大人しい味わい。
ピックルはニンニク。アンズやベリー系の甘み酸味な味わい。
アッパラムはひよこ豆っぽいサクサクのタイプ。

ドーサをココナツチャトニやミーンコランブ、サンバルで食べる。
フィッシュフライはほぼそのままで。
バスマティを広げて、ミーンコランブ、サンバルとで。

お代わりする余地なし。腹一杯でご馳走様。ランチなのもあるが、安すぎる。
店内に貼ってあったメニュー おつまみセット、こちらもハイコスパ。夜にも寄ってみようか。

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