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平日の19時に到着。以前こちらでランチをした際は、チーズが美味しい焼きカレーだったが、夜にカレー味のリゾットを提供していることを知って、この度再訪。この近辺はランチ時以上に混んでいるお店が目立ち、こちらも同様であったが、入店すると奥の席を案内された。QRからスマホメニューを調べ、掲題のメニューを発見し、予定通りオーダー。白ワインを飲みながら待つことにする。出てきた一皿はいかにもリゾット的なビジュアルで、カレー味以外は具材も目立っていないシンプルな内容で、これのもち米バージョンの味に期待が沸いた。食べてみると、滑らかでマイルドなカレー味にライスの中に残っている芯が旨みとなっていて美味しい!しっかりリゾットの味になっており、変な味ムラなくライスの均一の食感が美味しさとなっていると思った。カレー味についてはアタック時こそカレー感で味が占められ、その後軽く洋風出汁と白ワイン的な風味が見えてくる。粉チーズ的なものもわかって、意外と難しいリゾットが丁寧な調理をされてきれいに成立していた。ただカレーの味が甘く、徐々にくどさが見えていた。ライスはもち米とのことだが、少し丸みがある。食べてみると表面のザラつきが変にあれておらず、少し芯の残った仕様。水分と煮込みでグチャッとなっていないのがもち米由来なのかなと少し思った。丁寧に調理されているのがここでもわかった。量としてはまあこんな感じかなというボリュームである。具材的なモノはほとんどなく、微細な牛肉片が少々。バジルがかかっていたが、ほとんどが溶け込んでいる仕様というかリゾットはこういう食べ物と思っています、後半辛みがほしくなってコールすると、唐辛子入りオリーブオイルが提供。タバスコから変わったのかなと思いつつ軽くかけて美味しく完食した。シンプルな見かけではあるが、丁寧な調理がわかる味わいで、特にライスの加減が美味しいと思った。味としてもカレー味をメインにしていろいろなモノが溶け込んで味わいに旨さが見えていたが、肝心のカレーの甘さが気になった。以前食べた焼きカレーと同じカレーペーストを使っていると思われるが、コスパを考えるとそこでの一工夫がほしい。ちょっとしたことでさらに美味しくなる一皿だと思って退店した。
以前こちらでランチをした際は、チーズが美味しい焼きカレーだったが、夜にカレー味のリゾットを提供していることを知って、この度再訪。
この近辺はランチ時以上に混んでいるお店が目立ち、こちらも同様であったが、入店すると奥の席を案内された。
QRからスマホメニューを調べ、掲題のメニューを発見し、予定通りオーダー。
白ワインを飲みながら待つことにする。
出てきた一皿はいかにもリゾット的なビジュアルで、カレー味以外は具材も目立っていないシンプルな内容で、これのもち米バージョンの味に期待が沸いた。
食べてみると、滑らかでマイルドなカレー味にライスの中に残っている芯が旨みとなっていて美味しい!しっかりリゾットの味になっており、変な味ムラなくライスの均一の食感が美味しさとなっていると思った。
カレー味についてはアタック時こそカレー感で味が占められ、その後軽く洋風出汁と白ワイン的な風味が見えてくる。粉チーズ的なものもわかって、意外と難しいリゾットが丁寧な調理をされてきれいに成立していた。ただカレーの味が甘く、徐々にくどさが見えていた。
ライスはもち米とのことだが、少し丸みがある。食べてみると表面のザラつきが変にあれておらず、少し芯の残った仕様。水分と煮込みでグチャッとなっていないのがもち米由来なのかなと少し思った。丁寧に調理されているのがここでもわかった。量としてはまあこんな感じかなというボリュームである。
具材的なモノはほとんどなく、微細な牛肉片が少々。バジルがかかっていたが、ほとんどが溶け込んでいる仕様というかリゾットはこういう食べ物と思っています、
後半辛みがほしくなってコールすると、唐辛子入りオリーブオイルが提供。タバスコから変わったのかなと思いつつ軽くかけて美味しく完食した。
シンプルな見かけではあるが、丁寧な調理がわかる味わいで、特にライスの加減が美味しいと思った。
味としてもカレー味をメインにしていろいろなモノが溶け込んで味わいに旨さが見えていたが、肝心のカレーの甘さが気になった。
以前食べた焼きカレーと同じカレーペーストを使っていると思われるが、コスパを考えるとそこでの一工夫がほしい。
ちょっとしたことでさらに美味しくなる一皿だと思って退店した。