950円+10倍100円+卵(ナマ)70円。2024.09.12(木)、20:15頃。0910OPEN新店。弥生町店が去年リニューアルしたようだが、バーグの新店なんて10数年ぶりではないか。店内広いが7割くらい埋まっている。後客もチラホラ絶えず。卓上にはブルドックテーブルソース、フレンチ系ドレッシング、福神漬け。BGMはJPOP。冷房はしっかり効いている。
スタミナカレーを食べるつもりが、肉野菜炒めが旨そうでコチラに。
ライスは半分でお願いをした。5分弱で配膳。

「鶏ガラ、豚ガラでスープをとり、香味野菜や昆布などで旨味をプラス。当店オリジナルのブレンド。厳選された数十種類のスパイスを独自の比率にて調合」
「肉野菜炒めカレー＆キャベツ千切り」

千切りキャベツはたっぷり量。
冷蔵庫弱温度。しっかり冷たいと旨さ倍増なのだが。
フレンチドレとソースとミックスとで。

肉野菜炒めが粘度ありのカレールゥを纏っている。
カレーの上に肉野菜炒めなメニュー写真だが、しっかり同化。
カレーはフルーティさを微かに感じる甘みが少し。イメージより甘さ控えめ。
唐辛子以外のスパイスは前に出ておらず、少し欧風テイストを感じるジャパニーズカレー。
スパイスか唐辛子が微かにたまにザラつき。
10倍はしっかり辛い。一般的には激辛〜激辛弱か。
他店では痛くなかったが(若しくは自分の耐性が落ちたか)唇ちょいヒリ。口の中と舌は少し痛い。
ルゥの濃い味は消えず。辛さに負けない濃さ。鶏豚香味野菜からか。
甘みも相殺されてちょうど良くなっているかも。
良いバランスだが今の自分はオススメの5倍のほうがルゥを楽しめたかも。

肉野菜炒めは長方形の豚バラスライスそこそこ量。
豚味あり。味付けはルゥ味にもっていかれて微か。ニンニク・生姜が少しいるかもくらい。
柔らかめのキャベツがたっぷり。もやし少し、千切り人参少し。定番の玉葱は入っていないかも。
たまにキャベツから炒めの香ばしい風味あり。

ライスは熱め。やや柔らかめに感じる炊き加減。
200gかそれ以上はある。2,3回半分を確認したのだが、少なめに自動変換されたか。
並300g？。元々盛りが多そうなのと大皿メニューなのとでリアルに半分の可能性はあるが。
カレーが濃いので、多めに感じたライスも難なくいけた。

バーグ恐らく再制覇。
デラスタカレー(スタミナにハンバーグ半分)、ピカタカレー等、川崎店限定っぽいメニューあり。
機会があれば5倍でスタミナかピカタを食べたい。