Shrimp　curry(1200円)

2024.8.6 　PM12:20

ミャンマーな気分！
この店まで登録されているとは思わんかったが、グルメ王に感謝m(_ _)m
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
ミャンマー料理とタイ料理を提供する店らしいが、ややミャンマー色が強めのメニュー構成。
この場所は昔キャバクラやったような？
客入り５割ほど、まあ日本人はまず入らないであろう店構え
卓上調味料はナッシング

１０分ほどでシュリンプ！
カレーは少しトロミのあるライトドロンジョ系ミャンマーカレー
ニンニク、トマト、タマネギ等でじっくり煮込まれた感じで、カレーというよりは海老のトマト煮に近い印象、エビちゃんの旨味も反映されとるね
辛さはピリ辛レベル、適度にスパイス感があるが、刺激は無く食べやすい

ライスはインディカ米のようだが、パサパサ感は低めなんで、水多めで炊いてるんかな？
ライスの量は250ｇ前後と思われる

具は頭付きの海老が２尾入っており、かなり煮込まれてるせいかモッサリとした食感で具としてはイマイチだが、ここまで煮込んでこのソースが出来てる事を考慮すると無問題ですわ

サラダはニンジン、キャベツ、キュウリで辛めのタレが付いているが、この内容やとマヨ以外の選択肢は考えられんね

スープは動物系のコクが強めの薬膳スープでまずまず

ミャンマーカレーは経験値が低いが、カレーというより煮物感が強めな印象
味的には刺激やクセが少なめなんで、日本人向けな気がするね〜