1500円。2023.08.04(金)、12:30頃。6組13人。後客インド系多い。3,4組。持ち帰りも多く繁盛している。ナン小さめで。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%8F%E3%83%AA

サラダから配膳。ニハリは5分程での配膳。
少し熱いくらい温度。小麦粉粘度少しあり。
羊味がソースにバッチリ入っている。酸味が微かに。塩気は適度。
スパイス風味はバランス型。いい感じに全体に。辛さはピリ辛ちょい。
生姜風味少し。ニンニクは目立たず。旨い。

マトンは温かいくらい。スルッと骨離れ。肉はデカくて満足量。
コラーゲン部分あり。肉は柔らかく、羊味ちゃんとあり。
骨に穴なし、髄は吸い出せず。

ナンはちゃんと小さめ。ふかふかで底はちょいパリ。
甘さ控えめで良いが、終盤やはり少し甘かった。
ふわふわ部分がソースをよく吸う。
味を別にすれば、チャパティやロティよりナンの方が合うかも。
ソースはさほど多くなく、小ナンでちょうど食べ終わり。普通ナンだと多分ナンを持て余す。

サラダはキャベツメイン。少し甘みのあるドレ。
アイスチャイは遅れて到着。スパイス風味は弱め。

トイレに寄って出ると、店内ほぼインド系で現地っぽい雰囲気に。
チキン、マトンビリヤニがよく出ている。大釜で炊かれたほんとビリヤニ。旨そう。
日替りカレーのサグチキンもしっかり緑色で旨そうだった。

飯田橋本店。印象同じ。
https://currydb.supleks.jp/review/1577387.html