なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スパイシーカレー 680円」@大戸屋 ごはん処 千葉マリンピア店の写真平日の11時半過ぎに到着。noさんのレビューでこちらのチェーン店がカレーを通年販売していることを知ってこちらに来店。昨今の事情でビル最上階の飲食店は閑散としているのを見かけるが、こちらはどのお店も盛況であった。周辺のお店にややよろめいたが、初志貫徹で入店。卓上のipadで少し大盛・五穀米を選択してオーダー。以前どちらかのお店で食べた時もそうだったが、やはり提供されるまで時間がかかっていた。

出てきた一皿は、サラダと味噌汁を伴って大きめのお皿で提供され、ルーの量が少なくも見えたが、五穀米の“少し大盛”のボリュームが多めに映った。粘度のありそうなルーを食べてみるとさほど粘度はなく、最初に少し甘さが来るが程度なスパイス感とジワッとする辛さがあって美味しい!HPに「チャツネとコリアンダー、クミン、カルダモンなどを加えた甘みとコクのあるカレーです」と書いてあったが、確かにそれぞれのエッセンスが感じられた。ただぬるくなるのが早い。恐らくお皿の温度で低下が早くなったのではなかろうか。確かにルーが薄く広く覆っていると思った。ベース出汁は鶏系で具材はなく溶け込んでいる仕様である。これを五穀米にかけて食べてみると、五穀米由来の甘さが少し目立つが、香ばしさもしっかりとあって美味しい!五穀米にしてはフワッとした食感も残っており、こちらのチェーン店は以前から思っていたが、ライスがやはり美味しいと改めて思った。ライスの甘さ・香ばしさとルーのスパイス感・辛さで味わいにバランスが取れていた。ボリュームも少し大盛で丁度良かったが、最後はルーが早くなくなってしまった。サラダ・味噌汁は普通の味わいであった。

しっかりとした辛さに五穀米という組み合わせが特徴的で、ライスのボリュームが想像以上に多く、五穀米としての旨さもしっかり見えていた。ルーも味わいに輪郭があってライスとの相性も良いと思ったが、量の少なさと冬期に時々出会う温度の低さが気になった。少しの違いでさらに美味しくなるカレーだと思ったが、TOB成立後は提供のスピードも何とかしてほしいと思って退店した。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。