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７年振りに此方へ訪問して「ごまそば」と共に頂いた「カレー丼」である。。。お吸い物・お新香・緑茶が付くセット。飯量少なめのカレー丼は至ってシンプル。濃いめの出汁つゆにカレー粉と片栗粉。小麦粉が入らない老舗ならではの製法？スパイシーではないし辛くないが、確りカレー味と出汁の風味が強い日本式の独特な仕様である。これぞカレー丼！鶏肉と玉葱のみのシンプル過ぎる具材も旨い。漬物と吸物を頂きながらこの単純な味を楽しむのである。。。この「カレーライス」とは確実に一線を画す味と香りとクオリティが他の蕎麦屋では中々表現出来ない貫禄であろう…！ふと、このカレー丼の上に上げた豚カツを乗せて食べてみたくなった。実現は不可能だけど。。。ご馳走様！
４門
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と共に頂いた「カレー丼」である。。。
お吸い物・お新香・緑茶が付くセット。
飯量少なめのカレー丼は至ってシンプル。
濃いめの出汁つゆにカレー粉と片栗粉。
小麦粉が入らない老舗ならではの製法？
スパイシーではないし辛くないが、
確りカレー味と出汁の風味が強い日本式
の独特な仕様である。これぞカレー丼！
鶏肉と玉葱のみのシンプル過ぎる具材も
旨い。漬物と吸物を頂きながらこの単純
な味を楽しむのである。。。
この「カレーライス」とは確実に一線を
画す味と香りとクオリティが他の蕎麦屋
では中々表現出来ない貫禄であろう…！
ふと、このカレー丼の上に上げた豚カツ
を乗せて食べてみたくなった。
実現は不可能だけど。。。
ご馳走様！