【期間/数量限定】800円。2019.09.22(日)、11:00の開店すぐに訪問。秋刀魚ビリヤニから程なくコチラも到着。チキンカフレアル(150円)も2つ。
卓上にはウールガイ、ポディ、チリオイル。

「脂の乗った鯖を、タマリンドとトマトの爽やかな酸味を活かしてスパイシーに仕上げました」

中央に鯖がふた切れ鎮座。
シャバシャバカレーソースに玉葱トマトグレィビィ。
風味はトマトメイン。次いで、タマリンドの風味、酸味も出ている。
スパイスは南インド仕様。ホールでマスタードシード。
酸味も思ったよりは強くないが、辛さも意外とシャープでなし。
ちゃんと辛いがピリ辛強くらい。
千切り生姜、フレッシュコリアンダはよく合う。
鯖とミーンコランブの相性はバッチリ。
今年はやらなかったが、冷製も旨いんだよなぁ。
コチラの店舗では、小麦粉系がないのだが、ロティが欲しくなる。

チキンカフレアル[Chicken Kafreal]
「＊ゴア風ハーブチキングリル＊ 鶏モモ肉をハーブやスパイスに漬け込んで、こんがりと焼き上げました。ポルトガルからインドに伝わった伝統料理です」
香ばしく焼かれたチキンに、ミント、コリアンダーメインのソースがかかっている。
辛さもピリ辛あり。ソースたっぷりで旨い。ひとつ150円は割とCPいい気がする。

満足な昼食。来年は冷やしミーンコランブ復活してほしいなぁ～。
冷やしのほうが、トマト・タマリンドの酸味が映える気がする。