1400円。2019.05.19(日)、12:00頃訪問。先客1人、後客なし。negombo33のカレーが原宿で食べられると知り、早速。モロ神宮前交差点というすげぇ場所。屋外テーブルかsubaCO施設内で食べられる。中で。ライス大盛り無料とのことだが、並で。

ポークビンダルーカレー。
「インド西部ゴア州発祥、欧州のワイン煮込みがルーツ、豚肉・酸味・辛みをnegombo33流に」
トマト、玉葱グレイヴィ。オイル少し。
キーマからはみ出た山椒のいい香り。コチラもキーマからか、ピンクペッパーも合う。
トマトの酸味に、ワインっぽさも。酸味は思った程強くない。
スパイス感は強くなく、程よく。辛さしっかり。黒胡椒ホール入り。
胡椒だけでなく唐辛子系の辛味も。輪切り唐辛子も入っていた。
豚はゴロっと大きめひとつ。トロっとプラスいい弾力。味もいい。
上に散らされた大葉も地味に合う。

ラムキーマカレー。
「negombo33一番人気。粗挽ラム肉をワイン・トマトで煮込み、花山椒・生姜・ピンクペッパー」
ややドライに近いタイプだが、ラムがしっかりとジューシィ。
羊の香り、旨みがバッチリ出ている。堪らん。
インド系のスパイスは突出して感じず。クミン少しいたか？
味付け濃いめ、塩気強め。辛さは控えめだが、花椒で麻辣が少し入る。
後半少し痺れがくるくらいで、スパイスは花椒が主役か。
生姜、ピンクペッパーもバッチリ合う。

人参とひよこ豆が端に。
少し酸味で、辛味なし。スパイス感もほぼないので、アチャールというよりはラペだろうか。
アクセントにいい。

ライスは日本米。疎らに色付き。ターメリック？
冷や飯あたためか、おこわ的要素アリか。少し硬めのちょいパサでカレーによく合う。
大盛り無料だが、バランス的には並でちょうどいい。

全体的に量はおとなしく、女子でもサラっと食べられそう。腹六分で完食。
日本人の作るスパイスカレーのすごく旨いやつ。好みの味わいだった。
所沢本店、高円寺にも足を伸ばしたくなってきた。