【7/31迄限定】1296円。2018.07.25(水)、21:00頃訪問。店内8割ほどの入り。
卓上調味料なし。バラナシの壁紙。明るく、店内の雰囲気はいい感じ。
超辛タンドリー3種盛合せ(1058円)、ハイボール(421円)も。

タンドリーから到着。
激辛メニュー、地獄のチキンティッカ、ヒーヒーカバブ、真夏のカジキの盛合せ。
唐辛子満載。スパイス感はあるが、辛さでけっこう飛ぶ。
チキンはプリプリ、カバブももそこそこ羊風味が残っていていい。カジキはパサ気味。白身魚風味はあるが、味が一番辛さに負ける。
序盤はそうでもなかったが、段々と舌に刺さる辛さが増して来て、しっかりと激辛に。終盤痛くて少しツラかったくらい。
旨いが、通常バージョンの方が味を楽しむにはいい。若しくは1品くらいであれば、ちょうどいいかも。

ハイボールをお代わりしながらしばし待ってビリヤニ到着。
パパドは粉っぽいタイプ。豆味しっかり。全体にまぶす。
手食な感じで無し。トイレも遠いので、スプーンで。

ホールスパイスが入ってる場合があるみたいなポップがあったが、ベイリーフっぽい破片以外はホールスパイスなし。フレッシュコリアンダー少し。
日本米使用、もっちりもったりだけど、スパイスの加減はいい。辛さはそこそこ。
全体に味がまわっており、グレィビィは疎らに少しだけ。固形物は少ない。
チキンは別で味をつけてそう。普通に旨い。
卵の白身が少し。黄身は何処へ？ 青ネギ小口は飾り。

チキンカレーは普通に旨い。スパイスしっかり。辛口。チキン多め。
塩気少し強めで濃厚なグレィビィ。少しオイリー、北インド寄りのテイスト。
前面に出ているスパイスや、シャープな酸味、辛味等はなし。味のバランスはいい。
ライタは塩気あり、甘みほぼなし。アチャールはあまり辛くなし。
それぞれ単独で食べたり、ビリヤニに入れたり。

ハイボール3杯目を頼んで、完食。
全体的に少し日本人に寄せて食べやすくはなっているが、バランスはいいか。
ビリヤニはインド等のものとは別物。和風ビリヤニといっていいかも。日本米のもっちり感が生かされていて、コレはコレで面白くはある。
スパイス補給がしたいときには、少し足りなさを感じるかもしれない。