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「頂点(日本一)のスープカレー」@蜂鳥カリーの写真2500円+追いスープ100円。2017.12.07(木)、18:00前に訪問。
ごはんは取り放題、超激辛味(すり切りで+5)がライスコーナーに。席に茨城北浦地場野菜の漬物と金太郎飴の失敗作(失敗作には見えないが)。
BGMはBONNIE PINKからYEN TOWN BANDへ。音響も良く、オサレ。
事前情報でけっこう辛いと調べていたので、辛さは5番⇒世間の「辛口」を選択。常識人へのおすすめも5番。
小鉢が付く。千切りキャベツと素麺のサラダ。あっさり麺つゆ風出汁が薄めにかかっている。旨い。

メニュー書き等より↓詳しくはメニュー写真等参照。
「刺身で食べられる鮮度の鶏を一話丸々使ってスープに」「スパイス以外ほぼ国産素材」「鶏と利尻昆布だけでスープを作成」
頂点「地鶏と限定旬野菜のスープカレー、ハチドリカリーの傑作」「鶏⇒総州古白鶏など地鶏の上モモ」「菜⇒旬野菜はじめ5~7種類のどっさり素揚げ野菜」

トマトベースだが、トマトトマトはしていない。
丸鶏と利尻昆布に、恐らく香味野菜の出汁。昆布は自分の舌にはわからないが、旨味で出ているのだろう。
ゴマがかかっているので、最初はゴマ風味がアクセント。
スープは、洋風スパイスメインにふんわり微かにインド系(クミン等)も。いい香り。
ピッキーヌ、喉にたまに来る辛み。ナンプラーも使用?
これ以上辛いと出汁の味が飛びそうなので、5番が自分にはベスト。

鶏肉は移動販売時代のdancyu(2017/6)によると、にんにく醤油とスパイスで一晩マリネし、菜種油でコンフィにしているらしい。
デカいのがひとつ。少しだけスープに味が逃げているが、ちゃんと鶏味が残っていて旨い。地鶏の旨みってところまでは自分にはわからないが。
半熟ゆで卵は味なし。

素揚げの野菜がすごく旨い。
じゃがいもは鉄板。いもの味と揚げの香ばしさ。
エリンギはハーフカット。太くてうまい。
ブロッコリー!鬼美味い。スープもよく含んで相性バッチリ。
赤パプリカはいい甘み、ピーマンは香ばしさ、キャベツは食感、味ともにいい。
カボチャは甘さ控えめで食べやすい。

ライスはやや硬め炊き。
dancyuによると、秋田県産あきたこまちにジャスミンライスを混ぜて香ばしい香りに。とある。
気がつかなかったが、混ざっていた?
旨いのは間違いなし。スープカレーにとても合う。

少しだけ鶏とスープを残して、100円とお得感のある追いスープを。少なかったら足してくれるとのこと。
そのまま飲んでみると、意外にあっさり。充分旨いが、深みが少し足りない感じ。
辛みと具の鶏、野菜で奥行きが出て完成になるようだ。
残ったスープと混ぜて、ライスを少し追加して完食。

2500円の価値はあり。しょっちゅう食べられないけれども。
他の2種も説明書きを見る限り、スープの味が違うようだ。そのうち試してみたいところ。
点数はCP抜き。

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